Informations générales
Entité de rattachement
🏖 Nos 50 clubs de vacances, implantés dans des espaces naturels et préservés, offrent un environnement de travail unique pour nos talents ⛰
En CDI, en saison, pour plusieurs années ou quelques semaines, Belambra offre des opportunités de postes et d'évolution en Hébergement, Animation, Restauration et Maintenance.
Situé au cœur de la station des Arcs 1800, le club « L'Hôtel du Golf » a un accès direct au domaine Paradiski avec une vue imprenable sur le Mont Blanc.
Ce club 5B compte 246 hébergements et accueille des familles, couples, groupes d'amis et séminaires.
Prêt pour la saison ? Le club « L'Hôtel du Golf » n'attend plus que vous !
Description du poste
Profil principal
Restauration - Responsable de plonge
Intitulé du poste
Responsable de plonge H/F
Type de contrat
CDD
Profils secondaires
Restauration - Magasinier
Restauration - Commis de cuisine
Restauration - Plongeur
Date de début du contrat
09/12/2024
Date de fin de contrat
24/04/2025
Temps de travail
Temps complet
Description de la mission
Vous avez le sens du collectif et des capacités de leader ? Devenez notre prochain responsable de plonge H/F, véritable chef d’équipe collaborant conjointement avec la cuisine et la salle.
Supervisé par le responsable restauration, vous prenez vos fonctions parmi nos clubs accueillant le plus de vacanciers. Un poste exigeant, qui peut évoluer au fil de vos envies, pour intégrer par la suite la brigade de cuisine.
Facilitateur du service, voici un avant-goût de votre quotidien :
- Entretien de la vaisselle, des ustensiles, des équipements et du matériel de plonge dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Mise à disposition de la vaisselle propre auprès de la salle et de la cuisine
- Management et répartition des tâches des plongeurs
- Élaboration et application des plannings, partage et explication des consignes
- Suivi des demandes de votre équipe auprès du responsable restauration
- Inventaire des produits utilisés et de la vaisselle disponible
- Respect des procédures concernant l’usage des produits sanitaires et des machines à laver
Localisation du poste
Localisation du poste
France
Lieu
73700 ARC 1800
Critères candidat
Expérience dans un poste similaire (minimum)
De 1 an à 2 ans
Spécificités du poste à pourvoir
Vous savez anticiper les pics d’activité d’un service et veiller sur une équipe ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l’aventure Belambra :
- Vous connaissez le métier de plongeur, une expérience professionnelle dans un club de vacances ou une structure de loisirs est un plus
- Rigoureux et diplomate, vous managez une équipe de 3 à 4 personnes
- Méthodique, vous modulez et régulez la pression lors des coups de feu du service : la gestion du stress est l’un de vos (nombreux) atouts
- Arrangeant et conciliateur, vous exprimez les besoins et doléances des plongeurs auprès du responsable restauration
- Le processus HACCP n’a plus de secret pour vous et vous êtes capable de le faire exécuter par votre équipe
- Avec vous, la team plonge est entre de bonnes mains !
Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra :
- Profitez de la localisation de nos clubs : une fois votre journée terminée, partez skier sur les sommets, vous baigner dans la Méditerranée ou vous balader le long des plages de l’Atlantique !
- Passez à la vitesse supérieure ! Belambra vous accompagne en interne dans vos projets d’évolution : nous sommes à l’écoute !
- Possibilité d’être nourri et logé par nos soins, en contrepartie d’un montant modéré
Belambra Clubs s'engage en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité Homme-Femme, et de l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Dans le cadre de notre politique volontariste, toutes les candidatures reçues seront étudiées à compétences égales.
Maîtrise d'une langue étrangère
Non